主料:
鸡肉，
300克，
冬瓜，
300克
辅料:
蒜米，
2粒，
姜丝，
1块，
红椒，
1根
配料:
料酒，
2勺，
盐，
1勺，
砂糖，
0.5勺，
老抽适量，
生抽适量鸡块炖冬瓜的做法步骤
1.鸡肉洗净斩块。
2.冬瓜去皮后切块。
3.锅内热油爆香姜丝蒜米后倒入鸡块翻炒。
4.加适量料酒。
5.加一勺盐和半勺白砂糖。
6.把冬瓜倒入锅内。
7.加适量生抽和少许老抽。
8.加半碗水盖上锅盖炖煮。
9.待鸡肉和冬瓜都软烂熟了开锅倒入红椒片即可。
小窍门&温馨提示
如果喜欢颜色深一点的就加老抽，多加一点，我家老公不喜欢太深颜色所以我加的很少，记得老家吃的颜色就很深的~
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